七月十五是中元节，八月十五是中秋节，咱泉州头一个中进士和韩愈同登龙虎榜的欧阳詹说：秋天在夏冬中间，八月居秋天的中间，八月十五又在八月中间，所以称为中秋，又叫做仲秋。在全年传统节日中，八月十五中秋节最有诗情画意、最具浪漫色彩。试想，天高气爽，金风徐来，箫声悠扬，桂子飘香，繁星璀璨，一轮皓月悬于天空，如玉盘如明镜。月中隐隐约约有一些阴影，传说那是月中的广寒宫，庭前有一丛桂花树，树下有一个天神名叫吴刚，是汉朝西河人，跟仙人学道，触犯天条，被罚到月中剉树，树高万丈，砍倒才煞。但是斧头砍落去，树剉一伤，斧头起来，树原合好，因此，昊刚年年月月日日没时停一直剉落去，桂花树从古早到现在，还剉倒。广寒宫内住一位嫦娥，伊的丈夫是夏朝有穷之君后羿。

    古早时节，天顶出现１０个日头，田园草木都让日曝死，百姓无法生活。后羿用弓箭将９个日头射落来，剩一个留在天顶，百姓得救，拥戴后羿为君。后羿从西王母那里得到长生不老药，让嫦娥偷吃去，嫦娥抱一只白兔，白日升天，飞到月宫，却没法原回到人间。嫦娥在广寒宫冷冷清清，十分后悔，伊带去的那只白兔替伊捣药，大概是后悔药。唐朝诗人李商隐有一句很有名的诗："嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。"这个就是"嫦娥奔月"的故事。

    但是在唐朝，却有另外一款说法，说月宫很闹热。唐明皇唐玄宗李隆基，是一个风流天子，多才多艺，饲三千梨园子弟，伊自己也会歕箫演戏，后来戏曲艺人，像京戏，就将伊当做戏神祖师爷。有一本《乐府诗集》里讲说，术士罗公远同唐明皇在八月十五游月宫，几百名仙女穿羽衣，轻歌曼舞。唐明皇记在头壳内面，回来就传授《霓裳羽衣曲》和《霓裳羽衣舞》。

    七月十五是鬼节，八月十五是好节，叫做中秋佳节，中午只用月饼、蕃薯、芋点香供祖先，免办物烧金。晚暝有的去楼顶赏月泡茶吃月饼，有的载酒游江弹唱南曲，有的招亲朋戚友卜中秋饼。

    这种中秋饼大中小一套６３个，用６粒骰仔掷咧海碗内，有１粒"四"的，是中秀才，叫一秀，提一个最小的月饼；掷着２粒"四"，是中举人，叫二举，提第二小的月饼；３粒"四"叫三红，掷着４粒点数相同的是中进士，叫四进，掷着４粒都是"四"的就是中状元了，提最大的状元饼。如果饼还提未了，状元是可以争夺的，你掷着４粒"四"，但是其余２粒的点数比前一个多，状元就可以夺过来，直到所有的饼提完才停止争夺状元。４粒"四"再带两粒"么"，叫状元插金花，是最高级的，状元不被夺走。掷着从一到六的，或者６粒骰仔３粒同点，另外３粒也相同的，像３粒"三"，３粒"五"，叫对堂，相当榜眼，可提第二大的对堂饼。如果掷着６粒全部相同的，叫做"总抄"，可将未卜完的饼全部抄去。如果６粒全是"四"，叫满堂红，比状元插金花更大，不管提去的和未提去的，整套月饼统统都是伊的。卜中秋饼是一种节日的民俗活动，是一种雅兴，不是卜侥，所以中秋节前都有很多整套带骰仔和说明书的状元饼应市。

    在咱共度中秋佳节，沉醉在明月清辉之下，品尝又甜又香的月饼，谁人会想到这内面还曾经隐藏着刀光剑影？
在公元十三世纪，蒙古人统治全中国，建立元朝，实行民族统治，将全国各族人民分做四等。第一等是蒙古人，第二等是色目人，第三等是汉人，指北方的汉族和其他民族，第四等是南人，指南方的汉族和其他民族。四等人在政治上和法律上都没平等，有严格的区别。汉族和其他少数民族不准有武器，不准练武，不准集会，不准暝时出门，据说连菜刀都是三家合用一支，还得三家合饲一个蒙古兵。

    蒙古兵和土皇帝相款，无恶不作，人人恨之入骨。所以百姓就秘密组织反元斗争，在八月十五中秋，利用送月饼的机会，在饼内面囥纸条，传达行动号令，约定在中秋晚，一齐动手，三家合用一支菜刀，死一个蒙古兵，伫伫好，亲像比嘴切肉。这就是北方人说的"八月十五杀鞑子"，咱泉州人说的"三家养一元，一夜完全。"随后掀起了轰轰烈烈的大规模起义，推翻元朝的黑暗统治。

    时间一久，中秋晚"三家一元"的传说就很少人提起了，较多人讲的还是"嫦娥奔月"故事。这说明咱人还是较热爱和平美好的生活，不爱比刀摆铳的战争。