农历五月初五是端午节，又叫端阳节，天中节，因为端午节有插菖蒲的习俗，所以也叫蒲节。民间将三月清明叫做三月节，将五月端午叫做五月节。五月节是梅雨季节过去，炎热的夏天开始，很多活动就和卫生健康有关系。
五月节将春冬季的衫裤、被褥拿出来曝日，收收起来。据说五月初五曝的物件生氆着蛀，人才说这日连皇帝都得曝五龙袍。热头蚊虫开始四处生四处飞，五月初五家家户户都清理卫生大扫除，用艾草熏房间，把杂草垃圾清除掉，泉州俗语说："送蚊送虫，送去新桥溪饲老人"。

    查嫫仔好针黹，用各种绸缎的边角材料，做各式各样的香袋仔，圆的、扁的，三尖六角的，有红的桔仔、黄的香蕉、绿的葡萄，缚做一串，让细汉仔挂咧胸头前。大人用朱砂雄黄泡酒，用鸡鸭毛揾咧，甩咧墙角壁脚；门上插艾草、菖蒲；门边贴午时联。

    午时联是用雄黄酒写的，纸用黄纸，一尺外长，两三寸阔，联文一般是："艾旗纳百福，蒲剑斩千灾""龙舟下水千灾解，艾虎悬门百福臻""艾使者招来百福，蒲将军拂去千灾"。午时联现时没人看见。

     雄黄酒会饮得，会抹得，大人饮，仔抹，抹耳仔、头额，有的还在头额写一字王字，当做虎来避邪。传统剧目《白蛇传》内面，许仙听法海的话，在五月初五午时劝白素贞饮雄黄酒，白蛇就现出原形，惊死许仙。
   
    五月节还有一款迎"梭啰"的风俗。乡里头尾在五月节扛龙王头出来，龙王头有纸糊的、泥塑的、木雕的，打锣打鼓，唱"梭啰"："龙王出来保平安呀，梭啰呀，哩呀哩啰呀，呀呀呀礼，呀礼呀礼呀！"沿街沿巷游行，祈求风调雨顺，五谷丰登，叫做"迎梭啰"；土做的、糖做的龙王头，卖给仔佚佗，叫做"卖梭啰"。不过这些古早年数的风俗和传说，随着社会的发展和进步，已经消失了了咯。

    五月节前，是雨季，常常落濩落煞，亲像天顶弄破一孔，水淋淋滴。咱就学女娲娘娘炼石补天，在五月节煎补天。用麦粉、面粉、蕃薯粉，抄做甜的、咸的，落去油鼎内煎的煎，炸的炸，供佛公供祖先，其中"煎枣""蠔""蠔仔煎"是咱这里的美食。

    濩水多，溪流大，五月节全国都扒龙船，还进行比赛。咱这搭另外有一种掠猪仔鸭仔的活动。在溪中的船头，缚一枝杉，杉刨光还抹牛油，让伊滑滑滑，杉尾伸去溪水顶面，尾头缚一个笼仔，内面囥一只猪仔还是一只鸭。人按船咧行去杉尾，常常徛在，滑落去溪咧。若有本事慢慢仔行到杉尾，双腿将笼仔开，猪仔还是鸭仔落溪咧，人跳落去掠，岸顶、船顶的人也会做得跳落去斗掠得，谁人掠着谁人的，掠猪仔、掠鸭仔就变做一种别开生面的游泳比赛，猪仔鸭仔就是奖品。

    扒龙船是全国性的活动，插艾草、菖蒲、缚粽也是全国性的风俗，这和屈原有关系。屈原名平，战国时代，公元前３４０年生于楚国的一个贵族家庭，二十外岁开始做官，得到楚怀王的信任，做过三闾大夫，官做到左徒，参与国家政令的起草和外交工作。战国时代秦国最强，为了防止秦国的并吞，屈原主张改良内政，联合邻邦齐国抗秦。但是楚怀王的宠臣宠妃和一些没落的贵族，受到秦国的贿赂，主张依附秦国，排斥屈原，让楚怀王逐渐没信任伊。最后，楚怀王自己让秦王掠去，死在秦国。

    楚怀王死后，顷襄王继位，屈原被迫离开都城，四处流浪。愤怒出诗人，悲伤也出诗人。屈原的内心忧国忧民，十分痛苦，吟唱出了《离骚》《九歌》《九章》等诗篇。这些诗感情真挚，气魄宏伟，词藻丰富，音调铿锵，形式自由奔放，是两千外年前的里程碑式的不朽杰作，文化瑰宝。公元前２７８年，楚国都城让秦国攻破，楚国灭亡。这时屈原已经６２岁，得到消息，做了一首哀悼国都的诗，在五月初五这日，抱一块石头，跳落湖南长沙附近的汨罗江殉国。

    百姓听说屈原投江，纷纷篙船来救，捞没身尸，惊水咧的鱼虾去咬吃屈原的遗体，就用麦粉、玉米粉捏做一团一团扔落去水咧饲鱼虾，门咧插艾草、菖蒲为屈原招魂。以后就变做每年五月初五的风俗，流传全国，还流传到日本、越南、朝鲜、马来西亚各地。
    屈原是一个伟大的爱国诗人，伊的诗歌丰富了人类文化宝库，在世界文化史占有光辉的一页。１９５３年，世界各国纪念世界四大文化名人，屈原是其中的一个，伊的作品翻译做很多外国文字，传播一世界。